Études du Web corpus d'usages linguistiques: l'élève des poissons, chevaux et bestiaux

l'élève des poissons – l'élève des chevaux – l'élève des bestiaux – l'élève des métayers – Conclusion

Quelles sont les ressources du Web permettant de creuser la question ? On commence par le Trésor de la langue française informatisé, qui propose l'article suivant :

l'élève du poisson x 0
l'élève des poissons x 1
l'élève des chevaux x 10, dont 7 documents différents
l'élève des bestiaux x 13, dont 10 documents différents
l'élève du melon x 3 = trois références au texte de Flaubert
l'élève des métayers x 1

1. l'élève des poissons

1.1. "FÉCONDATIONS ARTIFICIELLES. - Des fécondations artificielles appliquées à l'élève des poissons; Note de M. de Quatrefages."

"Aussi, lorsqu'en 1848 M. de Quatrefarges rappela les droits de Golstein à la découverte de la fécondation artificielle, et démontra qu'il était possible de fabriquer, en quelque sorte, du poisson comme on produit du blé ou de la viande... [...] Cette repopulation des cours d'eau est, comme le fait observer M. de Quatrefarges, d'une grande importance économique. « Créer des aliments de nature animale, c'est là le plus grand problème de l'agriculture, et l'élève du poisson le résout à peu près sans rien coûter."

2. l'élève des chevaux

2.1. "Ces observations se rattachent à l'éducation des chevaux de luxe, propres au cabriolet et au carrosse, qu'à l'élève des chevaux de troupe, dont les cultivateurs s'occupent beaucoup moins aujourd'hui, par suite de la suppression des gardes-du-corps et des régimens de cavalerie de la garde royale, qui faisaient jadis presque tous leurs achats en Normandie." (Note dans M. Cailleux, Des Causes de la diminution du commerce des chevaux en Normandie ; Des moyens de le rétablir et Instruction sur les chevaux nouvellement castrés (Caen, 1835), autre document publié dans la Bibliothèque électronique de Lisieux)

2.2. "Tu te préparais a réprimer une révolte des Samaritains lorsque je partis pour la Cappadoce, où j'espérais tirer quelque profit de l'élève des chevaux et des mulets." (Document non daté intitulé "LE PROCURATEUR DE JUDÉE" sur une page intitulée "L'Etui de nacre")

2.3. "J’en parlerai avec détail dans la partie de cet ouvrage où je traiterai des pays asiatiques propres à l’élève des chevaux et de l’influence des pâturages, de l’air, et des eaux sur le développement de ces animaux." ("La mort d’Ali Bey, chapitre complet extrait du livre : Impressions d'Orient et d'Arabie du Comte Rzewusky, Editions Corti, 2002")

Ailleurs on lit : "De 1817 à 1820, le comte polonais Waclav Seweryn Rzewuski effectue une série de voyages en Turquie et dans le nord de l'Arabie (l'actuelle Syrie). Sa mission est d'acheter des chevaux pour remonter les écuries du sultan de l'Empire Ottoman, mais également celles de la Reine du Wurtemberg, du Tsar et de plusieurs princes polonais. [...] En 1831, la police du tsar saisit sa bibliothèque, et donc tous ses manuscrits. Par bonheur, Rzewuski avait donné en lecture à un ami le document qui nous intéresse, et qui a donc été conservé en Pologne. Ce récit est resté inédit. Rédigé dans un français savoureux et précis, illustré de nombreux dessins croqués sur le vif, il éclaire sous un angle totalement original la culture bédouine d'éleveurs nomades guerriers du désert d'Arabie." (sur le site de la Revue des ressources)

2.4. "Je me trompe: on y voit une belle somme annuellement dépensée en primes à des cultivateurs, riches pour la plupart, que leur propre intérêt déjà pousse à faire pour l'élève des chevaux des sacrifices amplement compensés par le profit qu'ils en retirent, et qui, s'ils tiennent aux primes, y voient une distinction plutôt que l'argent." (Document intitulé "Clin d'oeil" daté "Luxembourg, le 3 février 1865" sur une page d'ALBAD, Association Luxembourgeoise des Bibliothécaires Archivistes et Documentalistes)

2.5. "Les cultivateurs s'adonnent à l'élève des chevaux et des bêtes à cornes et à l'éducation des abeilles ; la race ovine est faible et petite." ("Extraits de la FRANCE PITTORESQUE Département des Côtes-du-Nord (Ci-devant Basse-Bretagne) Par Abel HUGO - 1835")

2.6. "L'occupation la plus belle et la plus magnifique de toutes, selon l'opinion générale, c'est l'élève des chevaux pour les courses de chars." ("HIÉRON (Trad. Chambry)")

cf. "Xénophon. Cyropédie : Hipparque : Equitation : Hiéron : Agésilas : Revenus / traduction nouvelle avec notices et notes par Pierre Chambry. -- Paris : Garnier, 1958." (National Library of Canada)

2.7. "Des principes qui servent de base à l'instruction et à la tactique de la cavalerie, précédés d'une revue historique des divers systèmes d'instruction et des ordonnances de cette arme; suivis d'un mémoire sur les remontes actuelles de la cavalerie, relativement à l'élève des chevaux et à l'agriculture; avec lettres ornées et illustrations; par m. Flavien d'Aldéguier. [...] Toulouse, J.B. Paya; Paris, Maison Anselin, 1843" (Fiche de la J.T.I. Preston Library, Virginia Military Institute, Lexington, Virginia)

3. l'élève des bestiaux

3.1. "Le XIXè siècle qui s'est montré particulièrement innovant en agriculture est en grande partie à l'origine de certaines habitudes actuelles. Selon les agronomes contemporains, le bétail est au coeur des innovations qui ont marqué le XIXè siècle. Ainsi J. RIEFFEL, un des agronomes les plus influent dans le grand ouest considère que : "on peut affirmer que l'élève des bestiaux, le perfectionnement des races, celui des produits, sont, pour nos localités, la première, la meilleure, la plus convenable spéculation de notre agriculture bretonne"." ("LES METIERS D'AUTREFOIS ou comment travaillaient nos aïeux", document au sujet du canton de Huelgoat)

3.2. "Au cours du XIXème siècle [...] "La pratique agricole, l'élève des bestiaux, l'éducation des animaux domestiques, ont amassé, pendant des siècles, des trésors d'observations positives et d'expériences toutes faites." (ROYER-COLLARD, "Organoplastie hygiénique, ou essai d'hygiène comparée, sur les moyens de modifier artificiellement les formes vivantes par le régime", Mémoire lu à l'Académie de médecine le 6 décembre 1843, HPML, XXIX, (1843), p. 213.)" (Document intitulé "guilbert-th-2.1.1")

3.3. "Ces plantes riches et épuisantes viendront à propos mettre à profit cette fertilité que l'élève des bestiaux aura communiquée à notre territoire." ("La Pétition des fabricants de chandelles" Par Frédéric Bastiat (1801-1850))

3.4. "Langlade (petite Miquelon), dont le sol est moins aride que celui de Saint-Pierre, possède treize fermes, sur lesquelles on se livre surtout à l'élève des bestiaux." ("Les Colonies Françaises" (Extraits) Par J. Rambosson 1868)

3.5. "II y a sur le Rio-Grande de bonnes situations pour l'établissement de villes de commerce, tandis que de belles fermes pourraient être érigées sur ses rives; et il est généralement reconnu que la contrée qui s'étend de Rio-Grande à la Medina est incomparable pour l'élève des bestiaux. [...] Il n'est certainement pas aussi riche que les terres d'alluvions boisées du Brasos dont le sol est formé par la décomposition de végétaux à une profondeur de plus de dix pieds, mais il est précieux à l'agriculture aussi bien qu'à la formation des prairies riches de bois et d'eau, et présente une facilité sans dépense et sans travail pour l'élève des bestiaux de toute espèce." ("Extrait de l'ouvrage sur le Texas de M. Kennedy, actuellement consul d'Angleterre à Galveston et publié en 1844. Traduction de l'Anglais"). "On peut prévoir pour ce pays une admirable prospérité agricole, s'il sait tirer parti de la facilité exceptionnelle avec laquelle peut s'y faire l'élève des bestiaux." ("JOURNAL des DEBATS. Extrait du 7 mai 1845") ("Le Texas en 1845 : Castro-ville colonie")

3.6. "Et puis, dans cet ancien pays d'élevage, plusieurs se plaignaient que le sérum, sous-produit de la fabrication du fromage, n'avait pas dans l'élève des bestiaux la valeur nutritive du babeurre, déchet du barattage de la crème." (Extrait de "L'exploitant agricole émancipé" de Léon Gérin en cache chez Google ; la page Web correspondante – http://agora.qc.ca/reftext.nsf/Documents/--Lexploitant_agricole_emancipe_par_Leon_Gerin – contient autre chose)

cf. "Léon Gérin (1863-1951)"

3.7. "Cette famille forme une toute petite communauté essénienne ; ils vivent des produits de leurs champs et de l'élève des bestiaux ; il y a aussi parmi eux des fileuses et des tisserands." ("Voyage de Jésus à Chypre. - Son séjour à Salamine. Du 30 avril au 6 mai 1823", "VIE de N. S. JESUS CHRIST, Écrite par CLÉMENT BRENTANO [...] Traduite PAR M. L'ABBÉ DE CAZALÈS [...] PARIS, AMBROISE BRAY, 1860")

3.8. "Rien n'est laissé au hasard : Amour fixe l'époque des semailles et des récoltes, veille à l'élève des bestiaux, règle la préparation culinaire, et la nature des aliments, la qualité des vêtements, l'éducation des enfants et les relations sexuelles." ("Campanella, Etude critique sur sa vie et sur la Cité du Soleil", document non daté)

3.9. "Rôle du sel appliqué à l'élève des bestiaux, et avantages du sel en bloc Jules Barile, Marseille 1864 In-8 broché 1 vol. - 31 p" (Texte du résultat affiché par Google ; la page Web correspondante, sur le site www.livre-rare-book.com, ne contient plus cette information)

3.10. "On n'en était pas moins libre de vaquer à ses travaux ordinaires, la chasse, l'élève des bestiaux, les constructions ou réparations, le commerce, etc." ("LE MANUEL DE LA BIBLE [...] TRADUIT DE L'ANGLAIS PAR J.-AUGUSTIN BOST ET ÉMILE ROCHEDIEU [...] TOULOUSE, 1857")

4. l'élève des métayers

4.1. "La femme s'occupe alors, se passionne au maniement des espèces, s'y vert-de-grise les doigts, entreprend l'élève des métayers et le dressage des fermiers, convoque les avoués, préside les notaires, harangue les tabellions, visite les robins, suit les procès, rédige les baux, dicte les contrats, se sent souveraine, vend, achète, règle, j'ordonne, promet et compromet, lie et résilie, cède, concède et rétrocède, arrange, dérange, thésaurise, prodigue, elle fait des sottises, bonheur magistral et personnel, et cela console." (Texte complet des Misérables sur le site Livresse.com)

Conclusion

© 2003 Russon Wooldridge
Recherches effectuées et résultats publiés le 10 novembre 2003.