DOUX, [D]OUCE. adj. Dont la saveur est agréable au goût, et n'a rien d'aigre, d'amer, d'âpre ou de salé. Le lait, le miel, le sucre sont doux. Orange douce. Amande douce. Huile d'amandes douces. La plupart des vins d'Italie sont doux. Substantivement. L'amer et le doux.
     Vin doux se dit du Vin qui n'a pas encore cuvé.
     Sauce douce, Sauce faite avec du sucre et du vinaigre.
     Eau douce, Eau des rivières, des lacs, des étangs et des fontaines, par opposition à l'eau de la mer, qui est salée. Poisson d'eau douce.
     Fig., Marin d'eau douce se dit par raillerie de Quelqu'un qui a navigué seulement sur les rivières, ou qui a peu navigué sur mer et qui se donne des allures de loup de mer.
     Il se dit, par extension, de Tout ce qui fait une impression agréable sur les autres sens, et qui n'a rien de rude, d'aigre, de piquant, ou de brusque, de trop vif, de trop éclatant, etc. Cela est doux au toucher, à la vue, à l'odorat, à l'ouïe. Avoir la peau douce. Le poil de cet animal est fort doux. Doux comme du satin. Un jour doux. Une lumière douce. De doux reflets. Un doux éclat. Couleur douce. L'effet de ces couleurs, de ces teintes est très doux à l'oeil. Des mouvements, des contours doux et gracieux. Odeur douce. Haleine douce. Doux parfums. Voix douce. Son doux. Un parler doux. Langue douce et harmonieuse. Douce harmonie. Doux ramage. Fig., Une éloquence douce et persuasive. Le doux murmure des eaux.
     Par extension, Lime douce, Celle dont les aspérités sont fines et peu saillantes.
     Cheval doux, monture douce, Cheval, monture qui ne fatigue point le cavalier. On dit dans le même sens, Ce cheval a une allure fort douce,

les allures fort douces, des mouvements doux. Il se dit aussi d'Un cheval qui n'est ni fringant ni ombrageux.
     Voiture douce, Voiture bien suspendue, qui ne fatigue point, qui ne fait pas éprouver de secousses, de cahots.
     Escalier doux, pente, montée douce, Escalier, pente, montée, qui ne sont pas rudes, qu'il est facile de monter, de gravir. On dit, dans un sens analogue, Une descente douce..
     En termes de Grammaire grecque, Esprit doux, Signe en forme de virgule ( ' ) qui se place au-dessus d'une lettre, pour indiquer l'absence d'aspiration, comme dans ésti (il est).
     DOUX signifie, en parlant de l'État de l'atmosphère, signifie, Qui est d'une température agréable, qui n'est ni trop chaud, ni trop froid, et qui est calme. L'air est doux. Un temps doux. Il fait très doux.
     Pluie douce, Pluie menue, plus chaude que froide, qui tombe sans orage.
     Chaleur douce, Chaleur modérée, en parlant de la Température d'un corps quelconque. On dit dans le même sens Un feu doux.
     Il signifie quelquefois Qui est calme, tranquille. Un doux sommeil. Le doux silence des bois. Un doux repos. De doux loisirs. De douces occupations. Mener une vie douce. Avoir une mort douce.
     Il signifie aussi figurément Qui est humain, traitable, affable; et alors il est opposé à Rude, cruel, farouche, violent. Un peuple doux et hospitalier. Caractère doux. Humeur douce. Naturel doux. Des moeurs douces. Il est doux comme un agneau. Cet animal est fort doux. Elle est douce et caressante. Un gouvernement doux. En ce sens Il peut se dire substantivement Heureux le doux.
     Il signifie également Qui est peu pénible, peu difficile à supporter, à endurer, à observer, qui n'est pas imposé ou infligé avec trop de rigueur. Le service est fort doux dans cette maison. C'est, après tout, une condition assez douce. C'est un devoir bien doux à remplir. Des peines douces. Un châtiment doux. C'est un supplice trop doux. Une raillerie douce.
     Il signifie encore Qui dénote ou semble exprimer une disposition bienveillante, affectueuse, ou la candeur, la sérénité, la bonté habituelle de l'âme. Un doux sourire, De doux regards, Parler d'un ton doux. Une physionomie, une mine douce. Avoir le regard doux et caressant. Un doux maintien. Un air doux et insinuant.
     Fam., Faire les yeux doux, les doux yeux, Regarder en donnant à ses yeux une expression de tendresse. Faire les yeux doux à une femme.
     De douces paroles, Des paroles obligeantes, flatteuses, ou Des propos tendres, galants. On dit aussi De doux propos.
     Billet doux, Billet d'amour, de galanterie.
     Il signifie encore, au figuré, Qui émeut agréablement, qui flatte ou qui touche agréablement l'esprit, le coeur, l'imagination. Un doux baiser. De doux entretiens. De douces jouissances. De douces illusions. Une douce émotion. De doux transports. De douces larmes. Une douce surprise. Un doux souvenir. Une douce espérance. De doux reproches. De doux liens. Une douce union. Le doux penchant qui l'entraîne. C'est un homme dont le commerce est fort doux. Il n'y a rien de si doux que de vivre avec ses amis. Substantivement, Passer du grave au doux.
     Il peut signifier encore Qui est peu accentué. Une douce ironie. Une gaieté douce. Une douce mélancolie.
     Il signifie de même, en parlant des Métaux, Dont les parties sont bien liées, qui se plie aisément sans se casser. Le cuivre fin est doux, mais l'alliage le rend aigre. Le fer le plus doux est le plus propre à faire de l'acier.
     Il s'emploie adverbialement dans les deux phrases familières et figurées qui suivent:
     Filer doux, N'opposer aucune résistance à quelqu'un que l'on craint. C'est un homme avec qui il faut filer doux.
     Il avale cela doux comme lait, se dit de Celui à qui l'on a fait quelque offense et qui n'en témoigne aucun ressentiment. On le dit aussi d'une Personne vaine qui ajoute aisément foi aux flatteries et d'un Homme simple à qui l'on fait accroire les choses les plus éloignées de la vérité.
     TOUT DOUX. loc. adv. dont on se sert familièrement pour reprendre quelqu'un qui s'emporte, qui s'échauffe trop. Tout doux, tout doux, s'il vous plaît.

     DOUZAINE. n. f. Assemblage de choses de même nature au nombre de douze. Une douzaine de chemises. Une douzaine d'assiettes. Vendre des serviettes par douzaine, à la douzaine. À tant la douzaine. Par douzaines. Nous étions une douzaine à table.
     Il se prend quelquefois pour un Nombre indéterminé. mais qui n'est pas considérable. Une douzaine d'amis, de personnes.
     Fig. et fam., À la douzaine, se dit en parlant d'une Chose, d'une personne commune, de peu de considération. Un poète à la douzaine. Un peintre à la douzaine.
     Fig. et fam., De pareils serviteurs, on n'en trouve pas à la douzaine, ou, Il n'y en a pas treize à la douzaine, Il ne s'en trouve pas communément.

     DOUZE. adj. numéral des deux genres. Dix et deux. Les douze Apôtres. Les douze mois de l'année. Les douze signes du zodiaque. Nous étions douze à table.
     Il se dit quelquefois pour Douzième. Page douze. Article douze. Chapitre douze. Louis douze. Charles douze. On écrit plus ordinairement, Louis XII, Charles XII.
     Par ellipse, Le douze du mois, Le douzième jour du mois. Nous partirons le douze de ce mois, ou simplement, le douze. Le douze mai.
     Il s'emploie aussi comme nom de nombre cardinal masculin. Le produit de douze multiplié par cinq. On dit de même: Le nombre douze. Le numéro douze. Douze est sorti au dernier tirage de la loterie.

     DOUZIÈME. adj. numéral ordinal. Qui est immédiatement après le onzième. Le douzième siècle. La douzième année. Il était le douzième de la troupe. Le douzième jour du mois, ou elliptiquement Le douzième du mois.
     La douzième partie, ou, elliptiquement et comme nom masculin, Le douzième, Chaque partie d'un tout qui est ou que l'on conçoit divisé en douze parties égales. Il est pour un douzième dans cette affaire. Les cinq douzièmes. Les impôts sont payables par douzièmes.
     Douzièmes provisoires, Douzièmes de contributions, d'impôts et de revenus que le Gouvernement peut être autorisé à lever provisoirement pour assurer la fonctionnement des services publics lorsque la loi de finances n'a pas été promulguée à la date nécessaire pour la mise en activité du budget.

     DOUZIÈMEMENT. adv. En douzième lieu.