[s.v. graisse]
GRAS, [GR]ASSE. adj. Qui a beaucoup de graisse. Il est gros et gras. il est gras par tout le corps. boeuf gras. pourceau gras. il est gras à lard. chapon gras. oye grasse. poularde grasse. cette carpe est fort grasse. le poisson est gras, maigre, selon les differentes saisons. viande grasse. ce potage est trop gras. fromage gras.
     On dit prov. Il faut tuer le veau gras, pour dire, qu'Il faut faire quelque regale, quelque feste extraordinaire, pour marquer la joye qu'on a du retour de quelqu'un, de sa bien-venuë.
     On dit prov. et bassement, Faire ses choux gras de quelque chose, pour dire, En faire ses délices.
     On dit, qu'Un cheval est gras-fondu, pour dire, que La graisse luy est fonduë dans le corps par l'excés du chaud, ou du travail.
     Il signifie aussi, Imbu de graisse ou de quelque matiere onctueuse. Essuyez-vous, vous avez le menton gras. son habit, son chapeau est gras. cheveux gras. linge gras. des gants gras. castor gras. cuir gras.
     Il se dit aussi, De certaines liqueurs qui s'espaississent trop avec le temps. De l'huile grasse. du vin gras. de l'encre grasse.
     On appelle, Figues grasses, Les figues qui avec le temps ont contracté une espece de graisse.
     On dit, qu'Un cheval a la veüe grasse, pour dire, que Sa veüe s'espaissit, s'obscurcit.
     On dit, que Des terres sont grasses, pour dire, qu'Elles sont fortes, tenaces, fangeuses.
     On le dit aussi, pour dire, qu'Elles sont fertiles et abondantes.
     En ce sens on dit, qu'Un terroir, qu'un pays est gras, pour dire, qu'Il abonde en bleds et en pascages.
     On appelle encore, Terre grasse, L'argille dont on se sert pour degraisser, et pour detacher les habits.
     On appelle, Jours gras, Les jours où l'on mange de la viande, à la distinction des autres jours, où l'on ne mange que du poisson, et qu'on appelle jours maigres. Il est aujourd'huy jour gras.
     On appelle absolument, Les jours gras, Les derniers jours du carnaval, qui sont le Jeudy, le Dimanche, le Lundy et le Mardy. Pendant les jours gras. passer les jours gras. faire les jours gras en quelque endroit.
     On dit, Manger gras. faire gras, pour dire, Manger de la viande les jours que l'on devroit manger maigre.
     On dit fig. qu'Une affaire est grasse, pour dire, qu'Elle est fort lucrative.
     On dit aussi prov. et fig. En serez-vous plus gras? pour dire, En serez-vous plus riche, plus content, plus à vostre aise.
     Gras signifie aussi quelquefois Sale, obscene, licencieux. Il se plaist à dire des paroles un peu grasses, à tenir des discours un peu gras. cette Comedie, cette farce est un peu grasse.
     On appelloit autrefois, Cause grasse, Une cause que les Clercs du Palais choisissoient ou inventoient pour plaider entre eux aux jours gras, et dont le sujet estoit un peu libre et licentieux.
     On dit, qu'Un homme parle gras, et qu'il a la langue grasse, pour dire, qu'Il a la langue espaisse, et qu'il prononce mal certaines consonnes, et principalement les R.
     On dit fig. Dormir la grasse matinée, pour dire, Dormir bien avant dans le jour, se lever fort tard.
     Gras, s'employe quelquefois substantivement. Le gras et le maigre. il aime le gras. je veux du gras. On dit, Le gras de la jambe, pour dire, L'endroit le plus charnu de la jambe.
     On appelle, Gras double, Une partie des intestins de certains animaux qui est bonne à manger.
     Il s'employe aussi adv. comme dans ces phrases, Parler gras. faire gras, Qui ont esté expliquées cy-dessus.