GRAS, [GR]ASSE. adj. Qui a beaucoup de graisse. Il est gros et gras. il est gras par tout le corps. boeuf gras. pourceau gras. il est gras à lard. chapon gras. oye grasse. poularde grasse. cette carpe est fort grasse. le poisson est gras, ou maigre selon les differentes saisons. carpe grasse. viande grasse. un potage trop gras. fromage gras.

     On dit prov. Tuer le veau gras, pour dire, Faire quelque regale extraordinaire à une personne, dont l'arrivée fait un extrême plaisir. Voilà vostre fils arrivé, il faut tuer le veau gras.
     On dit prov. et bassement. Faire ses choux gras de quelque chose, pour dire, En faire ses délices.
     On dit, qu'Un cheval est gras fondu, pour dire, Que la graisse luy est fonduë dans le corps par l'excés du chaud et du travail.
¶ GRAS, Signifie aussi, Imbu de graisse ou de quelque matiere onctueuse. Essuyez-vous, vous avez le menton gras, son habit, son chapeau est gras, cheveux gras. linge gras. des gants gras. castor gras. cuir gras.
     Il se dit aussi, De certaines liqueurs qui s'espaississent trop avec le temps. De l'huile grasse. du vin gras. de l'encre grasse.
     On appelle, Figues grasses, Les figues qui avec le temps ont contracté une espece de graisse.
     On dit, qu'Un cheval a la veüe grasse, pour dire, que Sa veüe s'espaissit, s'obscurcit.
     On dit, que Des terres sont grasses, pour dire, qu'Elles sont fortes, tenaces, fangeuses.
     On le dit aussi pour dire, qu'Elles sont fertiles et abondantes.
     En ce sens on dit, qu'Un terroir, qu'un pays est gras, pour dire, qu'Il abonde en bleds et en pascages.
     On appelle encore, Terre grasse, L'argille dont on se sert pour dégraisser les habits, et pour en oster les taches.
     On appelle, Jours gras, Les jours où l'on mange de la viande, à la distinction des autres jours, où il n'est pas permis d'en manger, et qu'on appelle jours maigres. Il est aujourd'huy jour gras.
     On appelle absolument, Les jours gras, Les derniers jours du Carnaval, qui sont le Jeudy, le Dimanche, le Lundy et le Mardy. Pendant les jours gras. passer les jours gras. faire les jours gras en quelque endroit.
     On dit, Manger gras, faire gras, pour dire, Manger de la viande les jours que l'on devroit manger maigre. Servir en gras et en maigre. un potage gras.
     On dit fig. qu'Une affaire est grasse, pour dire, qu'Elle est fort lucrative.
     On dit aussi fig. et prov. En serez-vous plus gras? pour dire, En serez-vous plus riche, plus content, plus à vostre aise?
¶ GRAS, Signifie aussi quelquefois, Sale, obscene, licentieux. Il se plaist à dire des paroles grasses, à tenir des discours un peu gras. cette Comedie, cette Farce est un peu grasse.
     On appelloit autrefois, Cause grasse, Une cause que les Clercs du Palais choisissoient ou inventoient pour plaider entre eux aux jours gras, et dont le sujet estoit un peu libre, et licentieux.
     On dit, qu'Un homme a la langue grasse, pour dire, qu'Il a la langue espaisse, et qu'il prononce mal certaines consonnes, et principalement les R. On dit dans le mesme sens, Parler gras.
     On dit fig. Dormir la grasse matinée, pour dire, Dormir bien avant dans le jour, se lever fort tard.
¶ GRAS, S'employe quelquefois substantivement. Le gras et le maigre d'un jambon. il aime le gras. je veux du gras.
     On dit, Le gras de la jambe, pour dire, L'endroit le plus charnu de la jambe.
     On appelle, Gras-double, Une partie des intestins de certains animaux, qui est bonne à manger.