Figure 4a: Construction culturelle
sucre/sucres dans Bonheur d'occasion

les sucres (4); aller aux sucres (7); cabane à sucre (2); sucre (d'érable) (3); sucre à la crème (1)

Et sais-tu encore que les sucres viennent de commencer... Les sucres, Rose-Anna! (Ch. 13, p. 172)

«Les sucres!...» Ces deux mots avaient à peine frappé son oreille qu'elle était partie rêvant sur la route dissimulée de ses songeries. (13.173)

Et pourtant, elle se voyait déjà là-bas, dans les lieux de son enfance, elle avançait à travers l'érablière, dans la neige molle, vers la cabane à sucre [...] (13.173)

-- Mais, fifille, dit-il pour la dérider, ça ne te tente donc pas, les sucres, la tire, et de te faire un beau cavalier à la campagne. (13.177)

-- Laisse-moi tranquille, dit-elle. Je veux pas y aller à vos sucres, c'est toute. (13.178)

-- Chut! Je pense qu'on va chez grand-mère, aux sucres. (13.180)

[...] elle apercevait les enfants qui, sous la conduite de l'oncle Octave, se dirigeaient vers la cabane à sucre. (15.199)

Ainsi elle le laissait seul quelque temps pour lui faire du sucre à la crème, disait-elle [...] (16.203)

[...] il entendit le grésillement du sucre en ébullition coulant sur le métal. (16.204)

-- Où sont-ils allés? -- Aux sucres, je crois ben. En effet, papa a parlé d'aller aux sucres à matin. (16.208)

Quelle folie que d'être allé aux sucres! (18.221)

-- Tu t'es bien régalé, hein, la fois qu'on est allé aux sucres? T'avais-t-y trouvé ça bon un peu les trempettes et les toques? (18.227)

[...] il se dit qu'il aurait dû apporter du sucre là-bas pour en faire cadeau à Jenny. (18.227)

Le sirop épais et doré, le sucre en pain odorant, les grands lièvres pendus au-devant des étaux [...] (21.249)

Qu'est-ce qu'on avait affaire aussi d'aller aux sucres! (22.261)